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        「茉莉花」Jasmine 學名「Jasminum sambac」別名為奈花、末麗、末利玉麝、夜素馨、愛之花、木梨花、抹麗花、夢您花、鬘華,科屬名「木犀科素馨屬」花期於夏、秋季兩季,原產地與主要分布于中國西部,主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿爾及利亞、突尼斯,以及西班牙、法國、意大利等地中海沿岸國家,印度以及東南亞各國均有栽培,現廣泛植栽于亞熱帶地區。

  

 

        常綠小灌木或藤本狀灌木,綠地、花廊、花軟枝黃蟬為多年生蔓性灌木,枝條柔軟下垂但不具攀緣性,高約1公尺。單葉對生、葉具短柄、葉脈明顯,葉面微皺,葉柄短而向上彎曲,三至四枚輪生,長橢圓形,全緣而微帶波狀,葉面有光澤。四至十二月間開花,頂生聚傘花序,頂生或腋生,有花3-9朵,通常三朵,花冠白色,氣味相當芳香。花蕾的形狀和顏色均如即將羽化之蟬蛹,花色鮮黃,故名「軟枝黃蟬」。枝條細長小枝有稜角,有時有毛、略呈藤本狀、光亮、寬卵形或橢圓形,有短柔毛。花冠鮮黃色,漏斗形,徑11㎝,先端5裂,裂片近於圓形,冠筒細長,略呈彎曲,一側膨大,長約4㎝。 喉部具有淡紅色之線紋,雄蕊5枚、花絲極短、子房1室,開花後通常不結果實。大多數品種的花期6-10月,由初夏至晚秋開花不絕,落葉型的冬天開花,花色豔,花形大而美 ,且栽培容易而廣受喜愛。

 

 

 

        茉莉花喜歡光充足高溫的環境,光照充足,葉色濃綠,枝幹粗壯,花蕾形成多,著色好,香氣濃。否則,造成植株徒長,葉片淡綠變簿,枝幹也纖細,節間較長而嫩,花蕾少,開花少,花朵小香氣淡。通常在20℃左右開始萌芽,溫度過高,植株處於半休眠狀態,開花少,開花不均勻,溫度過低植株生長緩慢,且不耐低溫,長時間在5℃以下,部分枝條就會凍死。

 

 

 

        台灣的品種為軟枝黃蟬原產於巴西,日據時期由新加坡引進,目前全省各地普遍栽植,校園、公園及遊樂區內尤其常見。常供作棚架種植,可架的蔭棚植物,庭園樹扦插 繁殖。目前茉莉花的用途多作盆栽花卉供觀賞用,可做切花、盆栽,具有香氣,深受人們喜愛。也可食用,大量栽培採收花苞乾燥後當成茶葉的基底香料,當香料芳香的茉莉花,自古以來就是製作香精油和香水的重要原料,也是花草香茶的賦香材料。

 

 

 

        茉莉花除了觀賞,在中醫醫學上的功能也不少。據《本草綱目》記載:茉莉花辛熱無毒,和中下氣,僻穢濁,葉能鎮痛,花清涼解表,可治外表發熱、瘡毒等。花、葉、根都能入藥,傳說神醫華佗施行外科手術所用麻沸散中就有「茉莉根」成分,其根具有生物鹼,可致人昏迷,有麻醉、鎮痛等功效。

 

 

        茉莉花含揮發油0.20.3%,油中主要含素馨酮(JasmoneC11H16O)、卡醇(enzyl alcohol ,C7H8O)及其酯類、芳樟醇(Linalool,C10H18O)等的揮發性芳香物質,故也被拿來萃取精油/原精主要成分是茉莉花素、苯甲醇及其酯類、芳樟醇及其苯甲酸酯。茉莉花的芳香物質是由數十種揮發性化合物組成,酯類、醇類、醛類、酮類和萜烯類等物質。這些物質能夠刺激人們的呼吸中樞,從而促進人體吸進氧氣,排出二氧化碳,調節神經系統,促進血液迴圈,使人保持較長時間的旺盛精力。

 

 

        茉莉味辛甘、性溫,能幫助胃的消化吸收、緩和胃痛,對腹瀉腹痛有很好的療效。如果感到胃部消化功能不佳,可以用熱牛奶浸花,制成茉莉花奶茶,味道暗香,還有不錯的輔助療效,所以茉莉花茶素有胃部保護茶之稱。此外,茉莉還有安定精神的效果,可以讓人情緒鎮定、舒緩緊張、心情清新、舒暢。對女性來說更是一大福音每當月經來潮前一星期,每天的早餐或午餐飯後後喝茉莉花茶,能有助於加強子宮收縮的功能使其經期順利,減輕經期疼痛,又不會影響睡眠。飲用自然花茶,總比服用止痛藥好得許多,無副作用。只是要重於事前防範,特別經期來潮前一星期勤服用,必能讓經期順利來潮,不因經期延後而心煩氣燥。

 

 

 

 

        「好一朵美麗的茉莉花....芬芳美麗滿枝芽...」這首歌大家都耳熟能詳,讓人們很清楚的知道茉莉花是株美麗且香氣十足的芳香植物。但茉莉不止香氣迷人也有許多的藥用的功能,古人讚茉莉「一卉能薰一室香,炎天猶覺玉肌涼」、「香從清夢回時覺,花向美人頭上開」、「誰家浴罷臨妝女,愛把閑花插滿頭」「自是天上冰雪種,占盡人間富貴香,不煩鼻觀偷馥郁,能使心地俱清凉」等。許多騷人墨客都為苿莉花寫下許多讚美。所以中國人特別喜愛茉莉花的景象在許多的詩詞歌賦皆可見到,每當茉莉花開季節則常有婦女喜將茉莉當成髮飾飾於髮間,帶出淡淡的花香,或用鉛絲拴花成球,掛在衣鈕上,香風飄沸,芳澤撩人。

 

 

 

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留言列表 (7)

發表留言
  • David
  • 茉莉花栽種問題

    您好!敝人是道地台灣人,移民溫哥華已經10餘年。半個月前我買已經含苞待放的茉莉花回來,前兩天發現怎麼葉子漸枯萎了,花也都沒開。室內暖氣溫度20度,白天我都移到窗戶旁或移至花園曬太陽,而且我也有留意水份。麻煩指導,感謝您的幫忙。
  • 流浪
  • 你的店在那裡
  • 台灣人
  • 台灣獨立國加油
    誰都不能貶低台灣的地位
    台灣是獨立而享有自主權
    讓我們一起為台灣獨立努力吧
  • ouchunjung
  • 有骨氣'' 台灣郎ㄟ本質
  • yes
  • 想請問台灣那裡可以看到茉莉花園.謝謝!
  • 牛寶貝媽
  • 茉莉花園大多在彰化縣花壇鄉三家春附近,清明節之後茉莉花園開始整理,大約4月底5月初開始開花~~期間大約到暑假結束9月左右,所以這段期間花壇賞花~往台灣民俗村的路上就有很多片茉莉花園~還可以來這邊騎腳踏車喔~附近還有油桐花可以欣賞
  • God_Bless_Taiwan
  • I'm Taiwanese, not chinese. Taiwanese has nothing to do with chinese except for less than 10% of china related people who are acting as evil's aides in Taiwan.
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