「迷迭香」英文名「Rosemary」學名 Rosmarinus officinalis,別名海洋之露、聖馬麗亞的玫瑰屬唇形科亞灌木宿根草本多年生植物,大型叢生常綠灌木原生於地中海地區的乾燥灌木叢、岩石區以及空曠林地。現於土耳其、南斯拉夫、法國、西班牙、突尼西亞都可見到。而大多數的精油,產自法國、突尼西亞和南斯拉夫。「迷迭香」的名字來自拉丁文 「ros marinus」意謂海之朝露,船隻在海上迷失方向時,因發現這個香味才得以分辨船隻的所在,故以此名之。迷迭香葉片有相當強的親水性、喜愛水分。迷迭香亦是愛情、忠貞和友誼的象徵,義大利人在婚禮時常將迷迭香編織成新人的頭冠,代表兩人的愛情永遠堅貞不渝,葬禮儀式中也會將迷迭香拋進亡者的墓穴,代表對故人無限的懷念與追思。

 

 

 

       「迷迭香」一般依外形分為直立型、米匍匐形和匍匐形三種,線形的葉具強烈的香味,開著淡藍色的花朵,生長期為春夏開花。莖近似方形,有長、直的莖,株高約100~200公分,莖及老枝圓柱形,皮層暗灰色,具不規則縱裂,塊狀剝落,幼枝四稜形,密被白色星狀細絨毛,莖上佈滿顆粒長的狹窄尖狀的樹葉。葉對生,線形,先端鈍,基部漸狹,全緣,灰綠色,帶墨綠線條,葉片上面為深綠色,葉片下面為銀灰色,被白色星狀絨毛,狹細尖狀、肥厚多汁、具強烈辛香味。

 

 

 

        花腋生,少數聚集在短枝的頂端組成總狀花序;苞片小,具柄;花萼卵狀鐘形,外面密被白色星狀絨毛及腺體,內面無毛,11 脈,二唇形,上唇近圓形,全緣或具很短的 3 齒,下唇 2 齒,呎卵圓狀三角形;花冠藍紫色,外被疏短柔毛,內面無毛,冠筒稍外伸,冠檐二唇形,上唇直伸,2 淺裂,裂片卵圓形,下唇寬大,3 裂,中裂片最大,內凹,下傾,邊緣齒狀,基部縊縮成柄,側裂片長圓形;雄蕊 2 枚,著生於花冠下唇的後方,花絲中部有 1 向下的小齒;藥室平行,僅 1 室能育;花柱細長,遠超過雄蕊,先端不相等 2 淺裂,裂片鑽形,後裂片短;花盤平頂,具相等的裂片;子房裂片與花盤裂片互生;花期夏季。小堅果卵狀近球形,平滑,具一油質體。

 

 

 

        莎士比亞名著《哈姆雷特》中有這樣一句名言:「迷迭香是為了幫助回憶,親愛的,請你牢記在心。」雖然只是戲劇中的對白,卻忠實呈現迷迭香深刻的意涵。羅馬人稱迷迭香為「神聖之草」,它確實是一種高貴的香草植物。自遠古時代,埃及和古希臘,讓人心情愉悅、氣味芳香的迷迭香,便經常在宗教儀式中被使用。基督教中就有二則有關迷迭香的傳說。其中一則為迷迭香原本是開著白色的小花,聖母瑪利亞帶著聖嬰耶穌逃往埃及途中,將她的藍色罩袍披在迷迭香上,從此,迷迭香的花色就變成藍色。另一說法為耶穌在逃離猶太前往埃及途中,將洗好的衣服晾曬在迷迭香上,迷迭香因此被賦予許多藥效。宗教傳說,加深了迷迭香神聖的力量,在歐洲,迷迭香被廣植於教堂的四周,教徒將它視為神聖的供品,因此迷迭香又被稱為:「聖母瑪利亞的玫瑰。」

 

 

 

 

       中醫本草綱目記載「性味辛熱、無毒,藥性溫和主治健胃、發汗」。迷迭香的枝、葉中含有抗菌作用的揮髮油0.480.52%,其中含「α-菰烯」、「莰烯」、「8-桉葉素」、「龍腦」、「樟腦α-β-松油醇」、「松油烯-4 -醇」、「馬鞭烯醇」、「乙酸龍腦酯」、「香葉木甙」、「迷迭香酸」和「唇形草鞣質酸」等,均具有抗氧化作用。迷迭香其強烈、清澈、有穿透力,清新的藥草香,能紓解無力疲憊、提振精神,使身體與心靈注入活力。早期歐洲人常利用迷迭香抗菌的特性,在流行病爆發時,焚燒迷迭香以淨化空氣,杜絕病菌污染。

 

 

 

        迷迭香可減輕由胃痛所引起的頭痛與偏頭痛症狀,也能改善暈眩,幫助四肢血液循環。它也是緩和的止痛劑,可舒緩痛風、風濕痛以及肌肉過度使用的酸痛。還能舒緩經期不適、改善經期不順,在婦科中可用作催經藥,對更年期的神經紊亂所引起的月經過少或停經,可用此加速月經來潮。而利尿的屬性,有助於排除經期時造成的水份滯留症狀。對蜂窩組織炎及肥胖症的改善,也很有效。

 

 

 

        作泡澡劑使用,可促進血液循環,減輕肌肉疼痛能讓人活力充沛,有安神和使人愉悅的功效。在皮膚保養上,主要是作為清潔及美化皮膚的主要成份。迷迭香是很好的收斂劑,有促進血液循環的功用,能改善鬆垮的皮膚,緊實肌膚,並可消除水腫、充血及腫脹。因此在瘦身的效果亦是相當傑出。其刺激的功能,對頭皮失調也很有幫助。能促進頭皮毛囊的血液循環,刺激毛髮生長,常用可改善禿頭、掉髮現象。對頭皮屑有清潔、殺菌作用。所以迷迭香精油常用於落髮及頭皮屑的理療劑。

 

 

 

        迷迭香全株香氣濃烈,用途廣泛,迷迭香花可綴飾甜點,葉可消除魚、肉腥味及增添料理風味,常被用來搭配肉類烹調最常被應用在小羊肉身上氣味獨特,是義大利和法國料理不可或缺的香料。亦可泡茶、泡澡、釀酒、藥用、提煉芳香精油、製造香料,或供製香皂、乳液、乳霜、洗髮精、香水等美容產品,是近年極受歡迎的香藥草植物之一。

 

 

 

  

 


新聞的片段不能代表真相

事件的始末才是台灣人內心的痛處

看完下列系列影片 - 再來評斷張銘清事件

會更客觀及公正

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---> 張銘清事件的新聞始末真相-台灣人真勇敢 ( 二 ) <---

---> 看完張銘清事件後 - 再看看中國人如何怒罵台灣人<---

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