薔薇,學名Rosa cvs.,別名斗雪花、長春花、月月紅、四季花、月季。生長條件為日溫約為 21~29℃,夜溫約為15~18℃,喜好充分日照,為常綠或落葉性灌木,枝幹直立、蔓性或匍富性,莖之表皮通常有刺。葉一般為奇數羽狀複葉,少數品種為單葉,小葉常為5枚,它的花朵為單一頂生或單頂叢生,從單瓣、複瓣到重瓣都有,花色變化豐富,花具香味。全年均能開花,但以春季最盛,約14月或1011月盛開。花色有紅、橙、黃、紫、白、粉紅、深紅等色系,以及中間色和雙色花等。它的用途除觀賞外,還可供食用,特別是可提取價格昂貴、用途廣泛的芳香精油。

  

  

       「玫瑰」只是薔薇屬中的一個種而已,涵蓋範圍較小。「薔薇」泛指薔薇科(Rosaceae)、薔薇屬(Rosa)植物而言,全世界已知約有200個原生品種,其中原產中國的82種,在全屬200種中所佔的比例很高,較知名的品種如如金櫻子(R.laevigata)、月季(R. chinensis Jacq.)、多花薔薇(R. multiflora) 、中國月季、香水月季、野薔薇、光葉薔薇和玫瑰(R. rugosa)等。

        薔薇在歐洲最早有紀錄,約9世紀的希臘荷馬時代。直到西元1800年左右,歐洲栽培的薔薇主要為法國薔薇、百葉薔薇、突厥薔薇等一季開花種。至18世紀末、19世紀初中國的「月月紅」、「月月粉」月季,以及「彩暈」、「淡黃」香水百合等先後傳入歐洲,與當地野薔薇反覆雜交,就產生許多各式各樣薔薇品種。

 

  

 

         薔薇科薔薇屬的植物目前已超過四、五萬個品種,這應該是薔薇?這是玫瑰?常常被大家議論紛紛而得不到正確的答案,這要從玫瑰Rosa rugosa這一個品種說起,原產於中國北方、韓國、日本,古人以其果實色澤晶瑩顏色鮮紅美麗,有如美玉、寶石一般而名之。

 

        它的葉脈多而明顯,葉片有縐紋,刺細、多且密,一年只開二至三次花。因此理論上除了Rosa rugosa稱玫瑰外,其他薔薇屬植物則通稱"薔薇"才正確,不過現在大家已經習慣用"玫瑰"二字泛稱,故在日常生活使用上,玫瑰或薔薇倒是沒有那麼重要。

    

 

         而一般栽種的美麗的薔薇花,都是人工將原生種雜交再雜交。由於不同種間較一般植物容易雜交,歷經數百年,已經人工育種出形形色色的花朵來。這些混血的花朵既不是薔薇、不是玫瑰也不是多花薔薇,屬於雜交種,因此學名為R. hybrida Hort.,反正語言就是約定成俗、大家都能溝通的就是正確的語言。

    

 

        玫瑰花用於茶飲,其養顏美容、調理好朋友的功效,一直是女性的最愛。其利用部位為花和果實,使用劑量數朵。新鮮玫瑰更可用於各式料理、香水、香皂、精油中。花辦含有橙皮精、橙花醛、香茅醛、香葉醛。維生素C、葡萄糖、木糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿蔔素。

  

  

  

 

         中醫認為,玫瑰花味甘微苦藥性非常溫和,能夠溫養人的心肝血脈,舒發體內鬱氣,起到鎮靜、安撫、抗抑鬱、血散瘀和調經止痛,對於月經過多、赤白帶下、腸炎具有療效。但是習慣性便祕、慢性消化不良症忌服。

 

    

 

         玫瑰果 rosehips 為歐陸野玫瑰的果實,含有大量維生素C、抗氧化劑和必要脂肪酸以及生物黃酮,屬於優質抗氧化成份,可在人體內發揮較一般維生素C更好的效用,在平衡內分泌,緩和神經疲勞、釋放壓力、緩解疼痛以及淨化血液及修護、保護及保養肌膚的必要元素。

 

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